Die heutige Brennerei wurde durch den Brennmeister Wilhelm Dönhoff um 1800 in Witten gegründet.
Die Gebäude wurden später an August Lohmann verkauft.
1979 zog die 1875 durch Richard Sonnenschein in Herbede gegründete Brennerei in die Gebäude um und trägt seitdem den Namen Privatbrauerei Sonnenschein.
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